作为57岁的高铁保洁职工，保险对您来说尤为重要。在选择保险产品时，您应该考虑到自身的工作特点和年龄特点，以及未来可能面临的风险。以下是一些建议和保险方案供您参考。

首先，作为高铁保洁工作人员，您的工作环境相对较为特殊，可能会面临意外伤害的风险。因此，团体意外险是您的首要选择之一。团体意外险通常包括意外伤害、身故、伤残等责任，能够为您在工作期间或生活中发生意外时提供保障。在选择团体意外险时，建议选择保障金额充足、保障范围广泛的产品，以确保在意外发生时能够得到全面的赔付。

其次，雇主责任险也是您需要考虑的保险之一。作为雇主为高铁保洁人员，公司有责任保障员工的工作环境安全，防止意外事故的发生。雇主责任险可以保障公司在员工因工作受伤或患病导致的医疗费用、误工费用等方面的支出，减轻公司的经济压力。因此，建议您的雇主购买雇主责任险，为您和其他员工提供更加全面的保障。

此外，随着年龄增长，您可能需要考虑购买重大疾病保险。重大疾病保险可以在确诊罹患重大疾病时给予一次性赔付，帮助您支付高额的医疗费用和生活费用。在选择重大疾病保险时，建议选择覆盖范围广泛、赔付额度高的产品，以确保在面临重大疾病时能够获得充分的保障。

除此之外，您还可以考虑购买养老保险、意外医疗保险等其他险种，为自己的未来生活和健康提供更多保障。

综上所述，57岁的高铁保洁职工在选择保险时应该优先考虑团体意外险、雇主责任险和重大疾病保险。同时，根据个人需求和实际情况，可以适当考虑其他险种，为自己的未来生活和健康提供全面保障。希望以上建议对您有所帮助，祝您健康平安！