该合同约定了一系列条款和条件，其中可能包括关于取款的规定。

根据你提到的情况，合同约定了孙子必须达到70岁才能取出资金。这意味着投保人在合同期限内无法提前取出投资的资金。这种约定通常是为了鼓励长期投资和积累财富，以满足孙子在未来某个时间点的特定金融需求，例如退休或教育费用。

这种约定对投保人来说有一些优势和劣势。优势是可以确保投资的长期增长，并在特定时间点提供一笔可触及的资金。劣势是在紧急情况下无法提前取出资金，可能导致流动性问题。

投保人在签订合同之前应仔细阅读合同条款，并与保险公司进行充分的沟通和理解。如果对合同条款有任何疑问或不满意的地方，可以与保险公司协商修改或选择其他合适的投资方式。

保险理财合同约定孙子70岁才能取出，这是一种长期的投资保险计划。在这个合同中，保险公司向投保人承诺，在孙子达到70岁时，将支付一定的保险金或投资收益给孙子。这个合同的目的是为了帮助孙子在未来的生活中获得一笔可观的资金，用于退休、教育、医疗等方面的支出。

这种合同的设定是基于长期投资的理念。通常情况下，保险公司会将投保人的保费投资于各种金融工具，如股票、债券、房地产等，以获取更高的投资回报。因为长期投资有更大的时间和空间来平衡风险和收益，所以这种合同一般会设定较长的期限，以确保投资能够充分发挥效果。

对于投保人来说，这种合同有几个优点。首先，长期投资可以帮助投保人分散风险，降低投资的波动性。其次，投保人可以享受到税收优惠，因为保险公司通常会提供免税或延期纳税的政策。最后，投保人可以在孙子达到70岁时，为他提供一笔可观的资金，帮助他在未来的生活中更好地规划和安排。

然而，这种合同也存在一些风险和限制。首先，投保人需要承担一定的风险，因为投资的回报并不是百分之百保证的。其次，合同的期限较长，投保人需要有足够的耐心和长期的资金规划。最后，如果投保人在合同期限内需要提前取出资金，可能会面临一定的罚款或损失。

总的来说，保险理财合同约定孙子70岁才能取出是一种长期投资计划，旨在帮助孙子在未来获得一笔可观的资金。投保人需要在合同期限内持续支付保费，并承担一定的风险。这种合同的设定需要投保人有足够的耐心和长期的资金规划，但也能为孙子提供一定的保障和福利。