一般来说，保险理财产品有两种主要的取出方式：一是到期赎回，二是提前赎回。

到期赎回是指在保险合同规定的期限结束后，可以将投资本金和相应的收益一次性取出。这种方式通常适用于长期投资，例如年金保险、养老保险等。在到期赎回时，您可以选择将资金转入指定的银行账户或者选择其他投资方式。

提前赎回是指在保险合同期限尚未结束时，根据保险合同的规定，可以提前将部分或全部投资本金和相应的收益取出。不同的保险产品对提前赎回有不同的规定，可能会收取一定的手续费或者影响投资收益。因此，在提前赎回前，建议您仔细阅读保险合同条款，了解相关规定。

至于收益率，保险理财产品的收益率与所投资的资产配置有关。保险公司会将您的投资款项进行多元化的资产配置，包括股票、债券、房地产等。不同的资产配置会对收益率产生影响。一般来说，保险理财产品的收益率相对稳定，但相对于风险较低的存款来说，收益率可能会有一定的风险溢价。具体的收益率需要根据不同的保险产品和市场情况来确定，建议您在购买保险理财产品前咨询专业人士或保险公司了解相关信息。

保险理财是一种将保险和理财相结合的金融产品，它既具备保险的风险保障功能，又能实现资金的增值。当然，保险理财的钱是可以随时取出来的，但是具体的操作方式和收益率会有所不同。

首先，保险理财的资金取出方式主要有两种：部分提取和全额提取。部分提取是指在保险合同期限内，可以提取部分资金，而保留剩余资金继续投资；全额提取则是指在保险合同期限内，将所有的资金一次性取出来。具体的操作方法需要根据不同的保险公司和产品来确定，一般可以通过保险公司的官方网站、客服电话或者线下营业厅进行咨询和办理。

其次，保险理财的收益率是根据产品的投资组合和市场情况来决定的。一般来说，保险理财产品的收益率相对较稳定，但也存在一定的风险。保险公司会将投资资金进行分散投资，包括股票、债券、货币市场工具等多种金融产品，以实现资金的增值。不同的产品风险收益特点不同，有些产品可能收益率较高，但风险也相对较大，而有些产品则收益率较低，但风险也较小。

此外，保险理财产品的收益率还受到市场经济环境的影响。当经济繁荣时，股票市场可能表现较好，保险理财产品的收益率也会相应提高；而当经济不景气时，股票市场可能下跌，保险理财产品的收益率也会受到影响。

总的来说，保险理财的钱是可以取出来的，具体的操作方式需要根据产品和保险公司来确定。收益率则是根据产品的投资组合和市场情况来决定的，投资者需要根据自身的风险承受能力和投资目标来选择适合自己的保险理财产品。在取出资金之前，建议投资者仔细了解产品的特点和风险，并咨询专业人士的意见，以便做出明智的决策。