寿险是指以人的生命为保险标的的保险产品，主要目的是为了保障被保险人的生命安全和家庭利益。寿险产品的收益主要来自于保险公司对被保险人的保费进行投资运作所获得的投资收益。寿险产品的风险主要体现在被保险人的生命风险，例如意外事故、重大疾病或身故等。为了管理风险，保险公司会根据被保险人的年龄、健康状况等因素进行风险评估，并根据评估结果确定保费和保额。

财产险是指以财产损失为保险标的的保险产品，主要目的是为了保障被保险人的财产利益。财产险产品的收益主要来自于保险公司的保费收入。财产险产品的风险主要包括财产损失风险，例如火灾、盗窃、自然灾害等。为了管理风险，保险公司会根据被保险人的财产价值、风险等级等因素进行风险评估，并根据评估结果确定保费和保额。

在个人保险理财产品中，寿险和财产险是两个主要的类别。寿险主要关注被保险人的生命风险，而财产险主要关注被保险人的财产损失风险。通过购买适合自己需求的保险产品，个人可以在保障生命安全和财产利益的同时，管理好收益和风险。

个人保险理财产品是一种既能提供保障又能实现资金增值的金融产品。根据不同的保险类型和投资策略，个人保险理财产品的收益和风险管理可以分为寿险和非寿险两大类。

寿险类个人保险理财产品主要包括人寿保险和年金保险。人寿保险是一种提供保障和储蓄功能的保险产品，其收益主要来自于保险公司对保费的投资收益。保险公司会将保费投资于股票、债券、房地产等各种资产，通过投资收益来增加保单的现金价值。年金保险是一种提供终身养老金的保险产品，其收益主要来自于保险公司的投资收益和长期积累的保费。寿险类个人保险理财产品的收益相对稳定，但也存在一定的风险，如投资风险、利率风险等。

非寿险类个人保险理财产品主要包括健康保险、意外险和投资连结保险等。健康保险是一种提供医疗费用保障的保险产品，其收益主要来自于保险公司的保费收入。意外险是一种提供意外伤害保障的保险产品，其收益主要来自于保险公司的保费收入和理赔金。投资连结保险是一种将保险和投资结合在一起的产品，其收益主要来自于保险公司对保费的投资收益。非寿险类个人保险理财产品的收益相对较高，但也伴随着更高的风险，如市场风险、保险公司信用风险等。

在个人保险理财产品的收益和风险管理方面，保险公司采取了一系列措施来保障投资者的利益。首先，保险公司会进行严格的风险评估和资产配置，以降低投资风险。其次，保险公司会制定合理的投资策略，根据市场情况调整资产配置，以获取更好的投资收益。同时，保险公司还会通过多元化投资、风险分散等方式来降低投资风险。此外，保险公司还会定期对投资组合进行审计和风险评估，确保投资者的利益得到最大程度的保障。

总结起来，个人保险理财产品的收益和风险管理主要分为寿险和非寿险两大类。寿险类产品的收益相对稳定，但也存在一定的风险；非寿险类产品的收益相对较高，但也伴随着更高的风险。保险公司通过风险评估、资产配置、投资策略等措施来保障投资者的利益。投资者在选择个人保险理财产品时，应根据自身的风险承受能力和投资目标，综合考虑产品的收益和风险，做出明智的投资决策。