在保险选择方面，字画用品厂可以考虑购买以下几种保险来保障业务运营和财产安全：
1.  财产保险：字画用品厂通常会拥有大量的库存和设备，财产保险可以保障这些财产免受火灾、水灾、盗窃等意外事件的损失。

2.  商业中断保险：如果因为意外事件导致字画用品厂停业，商业中断保险可以帮助支付固定成本和失去的利润，帮助企业尽快恢复正常运营。

3.  员工意外伤害保险：字画用品厂的员工在工作中可能会受伤，员工意外伤害保险可以为员工提供医疗费用和工伤赔偿，减轻企业的负担。

4.  产品责任保险：如果字画用品厂生产的产品对消费者造成损害，产品责任保险可以保护企业免受因此而产生的索赔和诉讼。

5.  雇主责任保险：雇主责任保险是法定的保险项目，用于支付因员工在工作中受伤或生病而导致的赔偿费用。

6.  专业责任保险：如果字画用品厂提供设计或咨询等专业服务，可以考虑购买专业责任保险，以应对因专业失误引起的索赔。

字画用品厂可以根据自身业务情况和风险特点，选择适合的保险产品来保障企业的正常运营和财产安全。建议在购买保险前，咨询专业保险顾问或经纪人，确保选择的保险方案能够全面覆盖企业的风险需求。