实习责任险是一种针对实习期间可能发生的意外伤害或责任纠纷提供保障的保险产品。保额的设置是企业为员工购买保险时需要考虑的重要因素之一。一般来说，实习责任险的保额应当根据企业的实际情况、员工风险特征以及保险公司的建议来确定。

首先，建议企业在购买实习责任险时，保额应当能够覆盖员工在实习期间可能面临的风险和潜在责任。保额设置过低可能导致保险无法提供充分的保障，而设置过高则会增加企业的保险成本。一般来说，针对实习生的责任险保额可以在10万元至50万元不等，具体保额可根据实习生工作内容、工作环境等因素进行综合评估。

其次，企业在选择实习责任险保险公司时，需要注意保险公司的信誉和实力。优秀的保险公司通常具有良好的理赔服务和售后服务，能够及时响应并处理保险事故。此外，企业还应该关注保险公司的赔付记录和投诉情况，选择有一定知名度和口碑的保险公司购买保险产品，以确保实习生能够获得及时、有效的保障。

最后，企业购买实习责任险时还需要关注保险合同中的保险责任、免赔额、理赔流程等条款。保险责任明确、免赔额合理、理赔流程简单、保障范围全面是一个完善的实习责任险产品应当具备的特点。企业购买保险前应当仔细阅读保险合同，了解保险条款，以免发生纠纷时影响实习生的权益。

综上所述，企业在购买实习责任险时，应当根据实际情况综合考虑保额设置、保险公司选择以及保险条款等因素，选择一份合适的保险产品，为实习生提供全面的保障和支持。希望以上建议对您有所帮助，如有更多疑问，欢迎随时咨询。