铜川市在食品安全工作方面取得了稳步进展。近日，“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”在铜川市展开，深入探访了当地企业在强化食品安全管理方面的创新举措与实践经验。

作为铜川市规模最大的零售商超企业之一，陕西麦谷鲜生精品生活超市坚持“新鲜、便宜、舒适、便利”的经营理念，提供优质购物体验。与其他超市不同的是，麦谷鲜生保持产品价格平稳，不搞特价促销，而是通过控制蔬菜利润率和及时采购来确保产品价格优势。

在食品质量保障方面，麦谷鲜生也不遗余力，公示肉禽产品检疫证明，聘请专业养殖师和肉类分割师，确保水产品稳定供应。另外，吉富宴会中心也开放厨房区域，厨师长介绍了严格的食品安全管理措施，确保食品安全可追溯。

值得一提的是，铜川市吉富商贸有限责任公司和陕西秦酒酒业有限公司也展示了它们在食品安全方面的努力。吉富商贸公司26年来严格管控食品安全各个环节，而秦酒酒业开放整个生产过程，让消费者深入了解酒的生产和文化，增加消费者对产品的信任。

在企业努力的背后，铜川市市场监督管理局也发挥着重要作用，持续压实属地监管责任和企业主体责任，助力全市食品安全治理。市场监管局对各企业进行培训和指导，帮助提高食品安全水平，确保消费者的权益。

这次食品安全主题宣传活动由陕西省市场监管局和中国经济网主办，得到了陕西西凤酒股份有限公司的支持，旨在共同倡导“诚信尚俭  共享食安”的食品安全理念，为2024年陕西省食品安全宣传周做出重要贡献。