陕西西凤集团近日举办了“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”，吸引了人民日报、央视网、中国经济网等主流媒体的采访团前来参观。作为中国四大名酒之一的西凤酒，承载着千年的文化与品质承诺。在活动中，采访团深入西凤酒文化馆、907、908车间，了解西凤在食品安全、品质提升等方面的做法和经验。

西凤酒总经理张周虎表示，公司一直坚持诚信经营、以质取胜的理念，致力于保障食品安全。从原料种植到出厂全过程，西凤酒设立了“7大关卡55道食品质量安全控制防线”，严格把控产品质量。近年来，西凤集团创新探索新型管理模式，进一步加强食品安全主体责任，确保产品质量安全。

在现场，西凤酒厂908车间主任韩超介绍了公司的生产工艺。作为陕西省白酒产业链链主企业，西凤酒致力于智能化生产，实施“智能+”“数字+”智慧工厂项目建设，通过引入高科技装备和前沿科技，提升了生产效率与产品质量，不断提升食品安全水平。

西凤集团党委书记、董事长张正表示，公司将继续发挥示范引领作用，加强食品安全管理，推动全省食品企业落实主体责任，为陕西白酒产业发展贡献力量，确保食品安全工作做细做实。西凤酒连续多年获得多项荣誉，品牌价值稳居中国白酒行业前列，为行业的高质量发展树立了典范。