枸杞“美颜操作”引食品安全警示

近日，央视财经记者报道揭露了青海格尔木、甘肃靖远等地枸杞行业存在的食品安全隐患。一些商户为了让枸杞卖相更好，采取了不法手段，如使用焦亚硫酸钠或硫磺进行“美颜”处理。这些看似饱满、色泽艳丽的枸杞实际上潜藏着巨大的食品安全隐患，因硫磺含有毒物质砷，食用后可能对人体造成严重伤害。

报道中指出，一些商户明知道硫磺有毒，却仍然为了谋取暴利而肆无忌惮地对枸杞进行“美颜”处理。更令人震惊的是，有商户甚至将硫磺熏制棚搭建在农户院内，公然违法。这种行为不仅置公众健康于危险境地，也对法律监管构成挑战。

“毒枸杞”并非首次曝光，早在2019年就有类似的黑幕被揭露。这表明，这种违法行为可能存在多地多年，需要引起有关部门高度重视。目前，青海格尔木市、甘肃靖远县已经成立调查组，严查枸杞种植加工环节，对违法责任人将依法严惩。

食品安全大于天，不能掉以轻心。希望相关部门能迅速行动，彻查“毒枸杞”的源头和流向，以最严厉的处罚和最严肃的问责形成有效震慑。同时，各地也应该加强自查，完善溯源机制，强化跨地域协同监管，杜绝“毒枸杞”等食品安全事件的再次发生。