随着外卖行业的迅速发展，外卖食品安全责任保险逐渐成为备受关注的话题。针对外卖食品安全责任保险的发展问题，我们需要从多个角度进行研究和分析，以确保消费者权益和行业健康发展。

首先，外卖食品安全责任保险的需求日益增长。随着消费者对外卖食品安全的关注度提高，外卖平台和商家面临更大的风险。消费者对外卖食品质量和安全的要求越来越高，一旦出现食品安全问题，后果可能十分严重。因此，外卖行业需要加强对食品安全责任保险的重视，确保在食品安全事故发生时能够及时赔付，维护消费者权益。

其次，外卖食品安全责任保险的产品设计需要更加精准。针对外卖行业的特点和风险，保险公司在设计食品安全责任保险产品时需要考虑到外卖平台、餐厅、配送员等各方的责任分工，确保每个环节都能够得到保障。同时，针对不同类型食品的特点，保险公司还需结合实际情况，制定相应的保障方案，保障消费者权益的同时也保障商家和平台的合法权益。

此外，外卖食品安全责任保险的监管和标准亟待完善。当前，我国对外卖食品安全责任保险的监管标准还比较模糊，缺乏统一的监管机构和规范。因此，相关部门需要加强监管力度，建立健全的外卖食品安全责任保险标准，规范行业发展，保障消费者权益，促进行业健康发展。

最后，外卖食品安全责任保险的推广和普及也是当前亟需解决的问题。外卖行业的参与主体众多，保险公司需要通过多种渠道，如与外卖平台合作、开展宣传推广等方式，提高行业参与主体的保险意识，推动外卖食品安全责任保险的普及率和保障水平，为行业发展提供稳定的保障。

综上所述，外卖食品安全责任保险的发展问题需要政府、保险公司、外卖平台和消费者共同努力，加强合作，共同推动外卖食品安全责任保险行业的良性发展，为行业和消费者提供更加可靠的保障。希望通过各方的共同努力，外卖食品安全责任保险能够不断完善和发展，保障消费者的合法权益，促进外卖行业的健康发展。