食品安全责任保险是一种商业保险。商业保险是指以经济为目的，由保险公司开展的各类保险活动，旨在为企业和个人提供风险保障，保障其正常经营和生活的稳定性。而食品安全责任保险作为商业保险的一种，具有以下几点商业属性：

首先，食品安全责任保险是一种针对食品生产、加工、销售企业的特定保险产品。食品行业具有一定的风险特点，一旦发生食品安全事故，可能导致企业面临巨大的经济损失以及声誉风险。食品安全责任保险的出现，为食品企业提供了一种针对性的风险管理工具，可以有效降低食品安全事件对企业的影响。

其次，食品安全责任保险是在食品行业风险基础上设计的保险产品，保险公司会根据被保险人的食品生产、加工、销售环节存在的风险点，量身定制保险方案。保险合同中会明确规定保险责任、保险金额、保险费率等条款，以确保在食品安全责任事故发生时，保险公司能够依约承担赔偿责任。

此外，食品安全责任保险具有明显的商业性质，保险公司在承保食品安全责任保险时，会对被保险人的食品安全管理制度、生产工艺、原材料采购等方面进行审核评估，以确保被保险人具备一定的风险管控能力。同时，保险公司还会根据被保险人的食品安全风险等级确定保险费率，以保证保险公司的风险可控。

总的来说，食品安全责任保险作为商业保险的一种，旨在为食品企业提供风险保障，帮助其规避食品安全责任风险，保障企业的可持续发展。通过购买食品安全责任保险，食品企业可以在食品安全事件发生时获得经济赔偿，减轻经营压力，提升企业信誉，是食品企业风险管理的重要组成部分。因此，食品安全责任保险具有明显的商业属性。