食品安全责任险是一种专门为食品行业企业提供的保险产品，旨在保障企业在生产、加工、销售食品过程中可能发生的责任风险。食品安全责任险保险责任种类主要包括以下几种：

1.  产品责任险：
产品责任险是食品安全责任险中的核心保险责任之一。它主要保障企业因产品质量问题导致消费者受到损害而产生的赔偿责任。例如，如果企业生产的食品存在质量问题导致消费者中毒或其他健康问题，产品责任险将承担相应的赔偿责任。

2.  公众责任险：
公众责任险是针对第三者（非被保险人）可能遭受的人身伤害或财产损失而设立的保险责任。在食品行业中，公众责任险主要用于保障第三者因企业食品生产、销售环节中的意外事故而遭受损失的情况，如食品过敏、食物中毒等。

3.  雇主责任险：
雇主责任险是为保障企业雇员在工作过程中可能遭受意外伤害或疾病而设立的保险责任。在食品行业中，由于生产、加工食品可能存在一定的危险因素，因此雇主责任险对于保障员工的权益至关重要。

4.  渠道责任险：
渠道责任险是为保障企业在食品销售渠道中的责任风险而设立的保险责任。食品供应链较长，可能涉及多个环节，一旦在销售环节出现问题，可能对企业造成较大损失。渠道责任险可以保障企业在销售环节中的责任风险。

5.  进口产品责任险：
进口产品责任险是为进口食品企业提供的专门保险责任，主要保障企业因进口产品质量问题导致消费者受到损害而产生的赔偿责任。进口产品责任险在保障企业进口食品质量方面发挥着重要作用。

总的来说，食品安全责任险保险责任种类多样，企业在选择保险产品时应根据自身业务特点和风险情况进行综合评估，选择适合的保险责任种类，以全面保障企业在食品安全责任方面的利益和权益。同时，建议企业在购买食品安全责任险时，应详细了解保险责任范围和保险条款，以确保得到有效的保障和赔付。