食堂食品安全责任险是针对食品行业的一种特殊责任保险，旨在保障食品安全责任险合同约定的范围内，食品经营者因食品质量问题引发的第三者人身伤害或财产损失而承担的赔偿责任。对于食堂食品安全责任险的生效时间，一般情况下有以下几点需要注意：

首先，食堂食品安全责任险的生效时间通常是在保险合同生效日零时起。一旦投保人与保险公司签订了保险合同并支付了相应的保费，保险合同即刻生效，投保人便获得了相应的保险保障。

其次，需要留意保险合同中约定的具体生效日期。有些保险公司在签订合同时可能会约定一个具体的生效日期，例如次日零时生效，或者在支付保费后的第三天生效等等。因此，投保人在购买食堂食品安全责任险时应仔细阅读保险合同中的条款，了解具体的生效日期。

另外，也需要关注保险合同中是否有特别约定的等待期。等待期是指保险合同生效后，特定责任或风险需要经过一定的等待时间后才能享有保险保障。有些食品安全责任险产品可能会设定等待期，投保人在购买保险时需要了解清楚等待期的具体情况。

总的来说，食堂食品安全责任险的生效时间是在保险合同生效日起生效，具体的生效时间取决于保险合同约定的条款。为了确保及时获得保险保障，投保人应该及时支付保费，并且在保险合同生效后严格遵守合同约定的条款。如有任何疑问，建议咨询保险公司或保险代理人以获取更详细的信息。