学校食品安全责任保险通常由学校方负责缴纳，这是为了保障学校在食品安全责任领域的利益和保障学生、教职员工的权益。学校食品安全责任保险是一种重要的风险管理工具，能够在发生食品安全责任事故时提供经济保障，因此缴费责任非常重要。

一般情况下，学校作为保险合同的投保人，需要承担食品安全责任保险的缴费责任。学校在购买食品安全责任保险时，会根据学校的规模、食堂服务对象、食品种类等因素，选择适合学校实际情况的保险产品和保额。保险公司会根据这些因素来确定保费金额，学校需要按照约定的时间和金额向保险公司缴纳保费。

另外，学校在购买食品安全责任保险时，也需要仔细阅读保险合同中的条款和责任范围，确保自身的权益能够得到有效保障。一旦发生食品安全责任事故，学校可以依靠食品安全责任保险来承担相应的赔偿责任，保障学校的财产安全和声誉。

总的来说，学校食品安全责任保险的缴费责任应由学校方负责，这是保障学校食品安全责任的重要举措，也是对师生权益的有效保障。因此，学校在购买食品安全责任保险时，应当认真履行缴费责任，确保保险合同有效性，保障学校食品安全责任的全面保障。