货物运输保险是指在货物运输过程中，为了保障货物安全而购买的保险，包括货物在陆地、空中、海洋等各种运输方式中的损失、损坏、被盗、丢失等风险。在货物运输过程中，如果发生意外导致货物需要施救时，施救费用是一个重要问题，那么施救费由谁承担呢？

一般情况下，货物运输保险中施救费用的承担主体取决于保险合同中的约定。在国际货物运输保险中，通常施救费用属于保险公司的责任范围，保险公司会根据保险合同的约定对施救费用进行赔付。而在国内货物运输保险中，施救费用的承担主体则根据具体的保险条款来确定。

在一般的货物运输保险中，施救费用通常包括对货物进行抢救、保护、运输等产生的费用。这些费用可能涉及到搜救船舶、拖船、救生艇、起重机等施救设备的费用，以及人员工资、燃料费用等相关支出。在货物运输保险中，施救费用的承担通常是为了最大限度地保障货物的安全，防止货物在运输过程中受到更大的损失。

此外，对于施救费用的承担还需要考虑具体的运输方式和运输环境。比如在海上货物运输中，如果货船遇险，需要其他船只前来施救，那么产生的施救费用可能会很高。而在陆地货物运输中，如果货车发生事故导致货物需要紧急转移，也会涉及到施救费用的问题。

因此，在购买货物运输保险时，企业在选择保险产品时应该仔细阅读保险条款，了解施救费用的具体承担情况。同时，在货物运输过程中，企业也应该加强货物保护措施，尽量避免发生意外情况，减少施救费用的发生。

总的来说，货物运输保险中的施救费用问题是一个比较复杂的问题，承担主体需要根据具体的保险合同和保险条款来确定。企业在购买货物运输保险时应该选择信誉良好的保险公司，了解保险条款，确保货物在运输过程中得到充分的保障。同时，企业在货物运输过程中也要加强管理，做好货物保护工作，最大限度地减少施救费用的发生。希望企业在货物运输保险方面能够做出明智的选择，确保货物安全运抵目的地。