餐饮行业作为一个高风险的行业，面临着诸多潜在的风险和挑战。为了保障餐饮业务的顺利经营，餐饮商业险成为了必不可少的保障手段。那么，餐饮商业险究竟包括哪些险种类型呢？

1.  商业财产保险：餐饮业务通常需要租赁或拥有经营场所，商业财产保险可以保障餐厅、酒吧或咖啡馆等营业场所的建筑、设备、库存等财产免受火灾、爆炸、盗窃等意外损失的保险。

2.  公共责任保险：餐饮业务经营过程中，可能会发生顾客或第三方受伤或财产损失的情况，公共责任保险可以为餐饮业主提供赔偿责任保障，以应对因意外事故导致的赔偿诉讼。

3.  雇主责任保险：餐饮业务雇佣了大量员工，雇主责任保险可以保障雇主因员工在工作过程中因意外事故导致伤害或疾病而产生的赔偿责任。

4.  商业中断保险：餐饮业务可能会因火灾、水灾等意外事件导致暂时停业，商业中断保险可以在此期间为业主提供收入补偿，以维持业务的正常运转。

5.  雇主担保保险：在一些国家或地区，雇主担保保险是法律规定的，用于弥补雇主未能支付员工因破产或经营失败而导致的薪酬损失。

6.  承包商责任保险：如果餐饮业务需要与承包商合作进行装修或维护，承包商责任保险可以保障业主免受承包商在工作过程中造成的损失。

7.  食品安全保险：餐饮业务涉及食品制作和销售，食品安全保险可以为业主提供赔偿保障，以应对因食品污染或食物中毒事件而导致的法律诉讼。

综上所述，餐饮商业险的类型多样，覆盖了从财产保险、责任保险到员工保险等多个方面，为餐饮业主提供全方位的保障，确保业务的顺利经营。选择适合自己业务需求的保险产品，对于餐饮业务的可持续发展至关重要。