在工程施工过程中，由于工作环境复杂，工作内容繁重，工人面临的风险较高，因此需要购买适当的意外保险产品来保障工人的权益和安全。工程施工人员可以购买适用于其职业等级的意外险产品，以确保在意外事件发生时能够获得赔偿。通常建议工程施工人员购买包括以下内容的意外险产品：

1.  意外伤害保险：覆盖因意外事故导致的身体伤害，包括医疗费用、住院津贴、伤残赔偿等，保障工人在意外事件中的经济利益。

2.  意外身故和伤残保险：在工程施工中，由于施工环境复杂多变，工人面临各种伤害风险，因此购买意外身故和伤残保险非常重要，可以为工人的家人提供经济赔偿。

3.  意外医疗补偿保险：覆盖因意外事故导致的医疗费用支出，包括急救费用、住院治疗费用、手术费用等，确保工人在意外事件中可以及时得到治疗和救助。

4.  意外伤残年金保险：在工程施工中，如果工人因意外导致伤残，影响工作能力和生活质量，意外伤残年金保险可以提供长期的经济赔偿，帮助工人度过伤残后的生活。

5.  意外责任保险：在工程施工中，工人可能因工作操作失误或疏忽导致他人财产损失或人身伤害，意外责任保险可以为工人提供法律责任保障，承担因此产生的赔偿责任。

综上所述，工程施工人员在选择意外保险产品时，应根据自身职业等级和风险状况，购买适合的意外险产品，以确保在意外事件发生时能够获得全面的保障和赔偿。建议工程施工人员在选择保险产品时，仔细阅读保险条款，了解保险责任和理赔条件，以便在需要时能够及时获得赔偿。