食品厂家通常会购买商业保险来保护其业务免受意外损失的影响。在保险赔偿方面，不同的保险政策可能会有一些差异，但通常涵盖以下几个方面：
1.  财产损失赔偿：保险政策通常会覆盖食品厂家在火灾、爆炸、水灾、盗窃等意外事件中造成的财产损失。赔偿金额将取决于被损坏或丢失的财产价值以及保险合同中约定的赔偿限制。

2.  责任赔偿：食品厂家可能会面临产品质量问题导致的第三方损失。保险公司通常会提供产品责任保险，用于赔偿因产品缺陷造成的身体伤害或财产损失。赔偿金额也会根据保险合同中的责任限制来确定。

3.  营业中断赔偿：如果食品厂家因意外事件而导致生产中断，造成经济损失，保险政策可能会提供营业中断赔偿。这种赔偿通常覆盖因无法正常运营而导致的收入减少和额外费用支出。

4.  员工伤害赔偿：如果食品厂家的员工在工作中受伤或生病，保险政策可能会提供雇主责任保险，用于支付员工的医疗费用和工资补偿。

需要注意的是，保险赔偿标准会受到保险合同约定、保险金额、免赔额等因素的影响。食品厂家在购买保险时应仔细阅读保险条款，了解保险责任和赔偿范围，以确保在发生意外事件时能够及时获得赔偿。

食品厂家的保险赔偿标准是多方面的，涵盖财产损失、责任赔偿、营业中断和员工伤害等方面。保险赔偿标准的具体内容会根据不同的保险政策而有所不同，建议食品厂家在购买保险时寻求专业意见，选择适合自身需求的保险产品。