食品厂家在经营过程中面临着各种风险，包括原材料供应链风险、产品质量问题、第三方责任等。因此，为了保护企业的利益和持续经营，食品厂家应该考虑购买以下几种保险：
1.  产品责任保险：食品厂家生产的产品可能存在质量问题，一旦产品造成消费者身体伤害或财产损失，企业可能面临巨大的赔偿责任。产品责任保险可以帮助企业应对因产品质量问题导致的赔偿责任。

2.  财产保险：食品厂家的生产设备、仓储设施等财产资产可能面临火灾、水灾等意外损失风险。购买财产保险可以帮助企业在意外损失发生时获得经济赔偿，降低损失。

3.  商业中断保险：如果因为意外事件导致生产中断，企业将面临产能下降、订单延迟等问题，从而影响经营收入。商业中断保险可以帮助企业在生产中断期间获得经济赔偿，维持企业的运营。

4.  雇主责任保险：食品厂家雇佣员工参与生产和经营活动，雇主责任保险可以帮助企业在员工因工作受伤或生病而提出赔偿要求时进行赔偿，保护企业免受雇主责任索赔的影响。

5.  供应链保险：食品厂家的生产依赖于原材料供应商和物流服务商，一旦供应链中断，将对企业的生产和供应造成严重影响。供应链保险可以帮助企业在供应链中断时获得赔偿，减轻损失。

食品厂家应该根据自身的经营规模、业务特点和风险状况购买适合的保险产品，综合考虑保险费用和保障范围，确保企业在面临风险时能够及时得到保障和支持。如果您需要进一步了解或有其他问题，欢迎随时向我咨询。