餐饮店作为一个独特的行业，面临着各种潜在的风险，其中火灾是一种常见的灾难。在这种情况下，餐饮店的经营者通常会购买火灾保险，以应对可能发生的损失。那么，一旦餐饮店发生火灾，根据保险合同的约定，保险公司将会如何进行赔偿呢？

首先，餐饮店火灾保险通常包括建筑物保险和内容保险两部分。建筑物保险主要用于赔偿建筑物本身的损失，包括房屋结构、墙壁、屋顶等损坏的修复费用。而内容保险则用于赔偿店内的设备、家具、库存等物品损失的费用。

在发生火灾后，保险公司会派出相关的调查员对损失进行评估，确定损失的具体范围和金额。一般来说，保险公司会根据保险合同的约定，对于经过认定的损失进行赔偿。赔偿标准通常包括以下几个方面：

1.  修复费用：包括建筑物修复费用和设备、家具等物品的修复或更换费用。保险公司会根据实际损失情况进行赔偿，以确保餐饮店能够尽快恢复正常经营。

2.  损失利润：由于火灾导致餐饮店停业或无法正常经营，经营者可能会遭受到利润的损失。在这种情况下，保险公司也会根据合同约定对损失利润进行赔偿。

3.  额外费用：在恢复经营过程中，可能会产生一些额外费用，如租用临时场地、购买临时设备等。这些费用也可以纳入赔偿范围。

需要注意的是，保险公司在进行赔偿时会严格按照保险合同的约定进行，因此餐饮店经营者在购买保险时应仔细阅读合同条款，了解赔偿范围和条件，以避免发生纠纷。

综上所述，餐饮店火灾保险的赔偿标准主要包括建筑物修复费用、内容物品损失费用、损失利润和额外费用等方面。保险公司将根据实际情况进行赔偿，以帮助餐饮店尽快恢复正常经营。保险作为一种风险管理工具，对于餐饮店经营者来说具有重要的意义，值得认真考虑和购买。