在购买年金险时，被保人是指在保险合同中享受保险保障的人。对于老人想要将年金险保障留给孙子的情况，通常有两种选择。

第一种选择是老人自己作为被保人。老人可以购买年金险，作为被保人享受保险合同规定的保障期限内的年金收益。在老人去世后，根据合同规定，年金收益可以继续支付给指定的受益人，比如老人的孙子。

第二种选择是将孙子作为被保人。老人可以购买年金险，以孙子作为被保人。在这种情况下，保险合同规定的保障期限内，如果孙子在被保险人存活期间去世，保险公司会支付给指定的受益人（通常是老人）一定金额的保险金或者年金收益。

无论选择哪种方式，老人都需要在购买年金险时明确指定受益人，以确保保险金或者年金收益能够顺利支付给孙子或其他指定的受益人。此外，具体的保险产品和条款可能会有所不同，建议老人在购买年金险前咨询专业保险顾问或保险公司，了解具体的保险合同条款和保障范围。

当老人购买年金险时，选择谁作为被保人是一个重要的决策。通常情况下，被保人是购买保险的人自己，也就是老人本人。但是，如果老人的目标是将年金险作为遗产留给孙子，那么选择被保人可能需要考虑其他因素。

首先，老人应该考虑自己的健康状况和预期寿命。如果老人的健康状况较好，并且预计还有很长的寿命，那么选择自己作为被保人是合理的。这样一来，老人可以享受到年金险的保障和收益，并且在老人去世后，年金险的价值可以转给孙子。

其次，老人还应该考虑自己的经济状况和财务需求。如果老人需要依靠年金险来维持自己的生活，并且没有其他的经济来源，那么选择自己作为被保人可能是最合适的选择。这样一来，老人可以在自己的有限寿命内享受到年金险的收益，并且在去世后，剩余的价值可以留给孙子。

然而，如果老人的经济状况较好，并且有其他的经济来源，那么选择其他人作为被保人可能更为合适。老人可以选择将年金险的受益人指定为孙子，这样一来，在老人去世后，年金险的价值可以直接转给孙子。这种方式可以确保年金险的价值直接传给下一代，避免了可能出现的继承纠纷和资产分配问题。

除了以上的考虑因素，老人还可以考虑将年金险的受益人指定为自己的子女。这样一来，在老人去世后，年金险的价值可以先转给子女，然后由子女来决定是否将其转给孙子。这种方式可以给子女更多的自由和控制权，让他们根据实际情况来决定如何处理年金险的价值。

总结起来，当老人购买年金险并希望将其作为遗产留给孙子时，选择被保人是一个需要慎重考虑的决策。老人应该综合考虑自己的健康状况、预期寿命、经济状况和财务需求，以及家庭关系和个人意愿等因素，选择最合适的被保人。无论选择谁作为被保人，都应该在购买年金险前咨询专业人士，了解相关的法律和税务规定，以确保自己的利益和遗产能够得到最好的保障。