送外卖是一种常见的职业，面临着较高的意外风险。在购买意外保险时，有三种东西是最忌的：

1、购买错误的保险产品：送外卖人员应该购买适合自身职业等级的意外保险产品。如果购买了不符合职业等级的保险产品，一旦发生意外可能无法获得理赔，给自己和家人带来经济困难。因此，选择符合职业等级的意外险产品是非常重要的。

2、忽略保险条款中的职业等级表：保险条款中通常会有职业等级表，列明了不同职业对应的等级。送外卖人员应该仔细阅读保险条款，了解自己的职业等级，然后选择符合自身职业等级的意外险产品。如果忽略了职业等级表，购买了不适合的保险产品，可能会影响到理赔的顺利进行。

3、不了解保险的理赔条件：在购买意外保险时，送外卖人员应该了解清楚保险的理赔条件，包括何种情况下可以获得理赔、需要提供哪些证明文件等。如果不了解保险的理赔条件，在意外发生后可能无法顺利获得赔偿，造成不必要的经济损失。

因此，送外卖人员在购买意外保险时，应该选择符合职业等级的产品，仔细阅读保险条款中的职业等级表，同时了解清楚保险的理赔条件，以确保在意外发生时能够及时获得赔偿，保障自己和家人的经济安全。