短期工人在选择保险时应该重点考虑意外险，以应对在工作中可能遇到的意外伤害。在购买意外险时，短期工人应注意以下几点：

1.  选择适合的职业等级：根据自身从事的具体工作内容，选择符合职业等级的意外险产品。职业等级会影响保险合同中的保障范围和理赔条件，因此选择符合职业等级的产品能够确保在发生意外时能够顺利获得赔偿。

2.  注意保障内容：确保意外险产品的保障内容包括意外伤害身故、伤残、医疗费用报销等项目，以全面保障自身在工作中及生活中可能面临的风险。

3.  留意理赔条件：在购买意外险时要仔细阅读保险条款中的理赔条件，了解保险公司对于不同意外情况的理赔要求，以便在需要时能够顺利获得赔偿。

4.  考虑团体保险：如果是多人或团体购买意外险，可以选择团体保险产品，通常团体保险有更灵活的核保条件和更多的选择，可以更好地满足短期工人的保险需求。

综上所述，短期工人在购买保险时应重点选择适合自身职业等级的意外险产品，确保保障内容全面，留意理赔条件，可以考虑团体保险以获得更灵活的保障。这样能够有效应对工作中可能遇到的意外风险，保障个人和家庭的财务安全。