建筑工程项目安全生产责任保险是为了保障建筑工程施工过程中可能发生的意外伤害事故而设计的一种保险产品。在实际承保中，建工险通常包括以下项目：

1.  建筑施工单位的安全生产责任：保障建筑施工单位在施工过程中承担的安全生产责任，包括工地安全管理、施工作业安全等方面的责任。

2.  建筑施工单位的雇主责任：保障建筑施工单位对施工现场工人的安全负责，包括工伤保险、医疗费用等方面的责任。

3.  施工过程中可能涉及的第三者责任：保障建筑施工单位在施工过程中可能对第三者造成的人身伤害、财产损失等责任。

4.  工程质量责任：保障建筑施工单位在工程质量方面可能存在的责任，如工程质量问题导致的安全事故等。

5.  其他特殊承保项目：根据实际情况，建工险还可以承保一些特殊项目，如施工期间工程设备的保障、工程延误导致的损失等。

在选择建筑工程项目安全生产责任保险时，建议企业根据自身实际情况和需求，结合以上承保项目进行综合考虑。同时，应当注意保险责任、保险金额、免赔额、保险费率等方面的条款，确保选择到适合自身的保险产品，全面保障建筑工程施工过程中可能面临的风险。