建筑工人作为一线的劳动者，面临着工作环境复杂、风险较高的特点，因此需要一份合适的意外保险来保障个人及家庭的财务安全。在选择意外保险时，建筑工人应该考虑以下几个方面：

首先，建筑工人应该选择符合自身职业等级的意外险产品。根据保险公司的职业等级表，建筑工人通常会被归类为较高风险的职业，因此在购买意外险时需要选择相应的职业等级，以确保在发生意外时能够顺利获得理赔。

其次，建筑工人需要关注意外保险的保障范围和保额是否足够。由于建筑工作的特殊性，建筑工人更容易面临高空作业、机械设备操作等风险，因此在选择意外保险时，需要确保保险条款中包含了建筑工作中可能遇到的风险，如意外伤害、残疾、意外死亡等，并且保额能够覆盖相关医疗费用和赔偿金额。

此外，建筑工人还可以考虑选择一些附加服务完善的意外保险产品，如意外医疗补偿、住院津贴、康复护理等，以进一步提升保险保障的全面性和实用性。

最后，建筑工人在购买意外保险时，可以选择个人投保或者团体保险。个人投保可以根据个人需求选择适合的保险产品和保额，而团体保险通常具有更多的选择余地和更优惠的价格，建议建筑工人可以考虑与同事一起购买团体意外保险，以获得更全面的保障。

综上所述，建筑工人在选择意外保险时应该根据自身职业特点和需求，选择符合职业等级的保险产品，确保保障范围和保额足够，可以考虑附加服务完善的产品，同时可以选择个人投保或团体保险，以获得更全面和适合的保险保障。建议建筑工人在购买意外保险前，仔细阅读保险条款，咨询专业保险规划师的意见，以确保选择到最合适的保险产品。