建筑工程保险和安装工程保险在保险范畴上有着一定的区别。建筑工程保险主要是针对整个建筑工程项目进行保障，包括工程施工和工程质量等方面的风险。而安装工程保险则是专门针对建筑工程中的机电设备安装、调试等环节的风险进行保障。

具体来说，建筑工程保险通常包括工程一切险、工程施工险和工程质量险等内容，主要保障工程在施工过程中因意外事故导致的损失，以及工程竣工后因质量问题而引发的损失。而安装工程保险则更侧重于保障建筑工程中机电设备的安装、调试、维护等阶段可能发生的意外损失，如设备损坏、安装过程中的责任纠纷等。

总的来说，建筑工程保险更全面地保障整个建筑工程项目的各个环节，而安装工程保险则更专注于保障机电设备安装等特定环节的风险。在实际操作中，建筑工程和安装工程往往会同时购买不同类型的保险产品，以全面覆盖工程项目可能面临的各种风险。