工地建工险是指为工程项目中的建筑施工过程提供保险保障的一种保险产品。在工地建工险中，员工的保险保障通常包括以下几个方面：

1.  人身意外伤害保险：工地建工险通常会为员工提供人身意外伤害保险，保障员工在工作过程中发生意外伤害的医疗费用和伤残赔偿等费用。

2.  医疗保险：工地建工险也会包括员工的医疗保险，以确保员工在工作期间如发生疾病或意外伤害时能够及时得到医疗救治。

3.  养老保险：部分工地建工险还会包括员工的养老保险，为员工提供退休后的生活保障。

具体来说，工地建工险给员工保多少取决于多个因素，包括工程项目的性质、规模、施工环境、员工工种等。一般来说，保险公司会根据工程项目的风险程度和员工的工作环境等因素来确定员工的保险保障额度。

在实际操作中，雇主通常会购买适当的工地建工险保险金额，以确保员工在工作期间能够得到充分的保险保障。同时，员工自身也可以根据需要购买额外的商业保险，增加个人的保险保障范围。

工地建工险给员工保障的金额应该是能够覆盖员工在工作期间可能面临的各种风险和意外情况的费用，保障员工的权益和安全。因此，在购买工地建工险时，建议雇主和员工都要充分了解保险条款和保障范围，选择适合自身需求的保险产品。