建工险，即建筑工程保险，是一种专门为建筑业和工程项目提供保险保障的责任险产品。建工险的范畴涵盖了广泛的领域，主要包括工程一切险、建筑工程施工保险、工程质量保险、施工期间的第三者责任保险等多种保险责任。

首先，工程一切险是建工险中最为全面的保险形式，它主要承保建筑工程项目在施工期间可能发生的意外损失，包括工程施工中的人员伤亡事故、物质损失、设备损坏等。通过购买工程一切险，施工单位可以在工程施工过程中获得全面的保障，降低因意外事故而带来的经济损失。

其次，建筑工程施工保险是为建筑工程施工阶段提供保险保障的一种责任险产品。该保险主要承保施工期间可能发生的意外损失，包括施工过程中的人员伤亡、材料损坏、设备故障等风险。建筑工程施工保险的购买可以有效降低施工单位在工程建设过程中面临的风险，保障施工工程顺利完成。

此外，工程质量保险是针对工程质量问题而设立的一种保险形式。工程质量保险可以覆盖工程竣工后可能出现的质量问题，如隐蔽工程质量不达标、结构安全问题等。通过购买工程质量保险，业主可以在工程竣工后一定期限内获得质量问题的赔偿，保障工程质量符合标准要求。

最后，施工期间的第三者责任保险是为施工单位在工程施工过程中可能对第三方造成人身伤亡或财产损失而设立的保险产品。施工单位在施工过程中可能面临与周围居民、过路行人、其他建筑物等第三方产生纠纷的风险，购买第三者责任保险可以在此类情况下提供赔偿保障，减少施工过程中的法律风险。

综上所述，建工险涵盖了工程一切险、建筑工程施工保险、工程质量保险、施工期间的第三者责任保险等多种责任险产品，为建筑业和工程项目提供全面的保险保障。在实际选择建工险产品时，企业应根据自身业务特点、项目规模和风险状况进行分析，选择适合的保险责任组合，有效管理和规避施工过程中的各类风险。安全生产责任保险规划师可根据企业实际情况，量身定制建工险方案，帮助企业降低安全生产风险，提升安全管理水平。