商场火灾保险是商业保险中的一种重要保障形式，主要用于保护商场在发生火灾等意外情况时的财产损失。当商场发生火灾，保险公司将按照保险合同约定进行赔付，以下是商场火灾保险的赔付方式解析：

1.  保险金额确定：  商场火灾保险的赔付金额通常由保险合同中约定的保险金额确定，商场业主在购买保险时需要根据商场的价值和风险情况确定保险金额，保险金额越高，赔付金额也会相应增加。

2.  保险事故认定：  当商场发生火灾，商场业主需要及时通知保险公司，并提交相关的索赔材料。保险公司会派出理赔员对火灾事故进行调查和认定，确认火灾属于保险范围内的事故。

3.  赔偿范围确定：  商场火灾保险通常包括建筑物、库存、设备、货物损失等多个方面的赔偿范围。保险公司会根据保险合同约定的赔偿范围对商场火灾造成的损失进行核定。

4.  理赔流程：  一旦保险事故认定完成，保险公司会启动理赔流程，商场业主需要提供相关证明文件，如火灾现场照片、损失清单、报警记录等。保险公司会根据相关文件对商场火灾造成的损失进行核定，并给予相应的赔付。

5.  赔付方式：  商场火灾保险的赔付方式主要包括实际价值赔偿和全价值赔偿两种形式。实际价值赔偿是指根据财产实际价值在扣除折旧后进行赔付，而全价值赔偿是指在不考虑折旧的情况下对财产进行全额赔付。

商场火灾保险在赔付时需要商场业主配合提供相关证明文件，并确保火灾属于保险范围内的事故。保险公司会根据保险合同约定的赔付金额和赔付范围进行赔付，以帮助商场业主尽快恢复经营和减轻损失。