货物运输保险是指保险公司为保障货物在运输过程中发生损失或损坏而向被保险人提供经济赔偿保障的一种保险形式。货物运输保险合同具有以下几个显著特征，企业负责采购或对货物运输保险有兴趣的人应该了解。

首先，货物运输保险合同具有保险标的的特征。保险标的是货物运输保险合同中的保险对象，即货物本身。在货物运输过程中，货物可能面临各种风险，如货物丢失、损坏、被盗等，而保险标的即为承担这些风险的对象，保险公司在合同约定的范围内对保险标的进行赔偿。

其次，货物运输保险合同具有赔偿责任的特征。保险合同约定了保险公司对货物运输过程中发生的损失或损害承担赔偿责任的范围和条件。一旦货物发生损失或损害符合合同约定的赔偿条件，保险公司将按照约定向被保险人支付赔偿金，以减轻被保险人所承担的损失。

此外，货物运输保险合同具有保费支付的特征。被保险人需要向保险公司支付一定数额的保险费，以换取保险公司在货物运输过程中发生风险时提供的经济赔偿保障。保险费的多少取决于货物的价值、运输方式、货物种类、运输路线、保险金额等因素，通常情况下保险费与风险程度成正比。

最后，货物运输保险合同具有双方协议的特征。保险合同是保险公司和被保险人之间的协议，双方在签订合同时需遵守诚实信用原则，保险公司需要按时足额履行赔偿责任，被保险人需按时足额支付保险费，并提供真实准确的信息。双方的权利和义务在合同中得到明确规定，保障了双方的合法权益。

综上所述，货物运输保险合同具有保险标的、赔偿责任、保费支付和双方协议等特征，企业在选择货物运输保险时应当充分了解保险合同的特点，以便更好地保障货物运输过程中的利益和权益。