保险公司在处理超市火灾理赔时，需要详细的货物清单来准确评估损失和进行赔偿。以下是一份可能包括的货物清单，以帮助您了解保险公司可能会要求的信息：

1.  商品清单：涵盖超市内所有商品的清单，包括名称、规格、数量、单价等详细信息。这将有助于确定损失的范围和价值。

2.  设备清单：包括超市内的所有设备清单，如冷藏柜、收银机、货架等。需要提供设备的品牌、型号、购买时间和原始价值等信息。

3.  货架和陈列物品清单：超市内的货架、展示架和陈列物品也需要列入清单，以便保险公司了解损失范围。

4.  库存清单：超市库存的清单是非常重要的一部分，包括原料、半成品和成品等不同阶段的库存情况。

5.  办公设备清单：如果超市内有办公设备，如电脑、打印机等，也需要列入清单。

6.  保险单据：提供与保险有关的所有文件，包括保险单、保险合同、报案记录等。

7.  损失清单：详细描述每样损失物品的情况，如损坏程度、原始价值、估计的修复费用或更换费用等。

8.  照片和视频证据：如果可能的话，提供火灾发生前后的照片和视频，以便保险公司更好地了解损失情况。

以上是一份可能需要的货物清单，您可以根据实际情况补充和完善清单内容。在提交理赔申请时，确保提供准确完整的信息，有助于保险公司快速高效地处理您的理赔请求。