海上货物运输保险是指保险人根据被保险人的要求，为海上运输中的货物提供保险保障的一种保险形式。海上货物运输保险作为国际贸易中必不可少的一环，其标的范围涵盖了多个方面，主要包括以下几个方面：

1.  货物本身：海上货物运输保险的首要标的就是货物本身，即运输中的货物。这些货物可能是原材料、成品、设备等各种商品，无论价值大小、种类繁简，只要是在海上进行运输的货物，都可以被纳入保险范围。

2.  包装及装卸过程：海上货物在运输过程中，其包装及装卸过程也是保险的标的之一。因为货物在装卸过程中容易受到损坏或丢失，因此保险人通常会将包装及装卸过程列入保险范围，以确保货物完好送达目的地。

3.  运输工具：海上货物运输保险通常也包括运输工具在内，主要包括船舶、集装箱船、货轮等海上运输工具。这些运输工具在运输过程中可能发生意外，导致货物的损失或损坏，因此保险人也会为运输工具本身投保，以确保货物运输的顺利进行。

4.  运输途中的风险：海上货物运输保险覆盖了货物在运输途中可能面临的各种风险，包括但不限于海盗袭击、货物滑落、海损、碰撞、火灾等意外情况。保险人会根据实际情况为被保险人提供相应的保险保障，确保货物运输安全顺利。

5.  其他附加风险：除了上述标的之外，海上货物运输保险还可能包括其他一些附加风险，例如货物在港口堆放期间的损失、货物在中转过程中的损失等。这些附加风险的覆盖范围通常取决于具体的保险合同约定。

总的来说，海上货物运输保险的标的范围相对较广，涵盖了货物本身、包装及装卸过程、运输工具、运输途中的风险以及其他附加风险等多个方面。企业在购买海上货物运输保险时，需要根据实际情况选择适合自身需求的保险产品，并注意理解保险合同中的条款和责任，以确保货物在运输过程中得到充分的保障。