货物运输保险是指在货物运输过程中因意外事故、自然灾害等原因导致货物受损或丢失时，保险公司向保险人支付相应的赔偿金额的一种保险形式。货物运输保险通常包括以下几种类型：

1.  平安险：平安险是指在货物运输过程中发生意外事故导致货物损失或毁坏时提供赔偿的保险。这种保险形式通常包括火灾、爆炸、碰撞、倾覆、盗窃等意外事件。

2.  水渍险：水渍险是指在货物运输过程中因运输工具、设备、仓库等导致货物受潮、受潮、发霉等损失时提供赔偿的保险。这种保险形式通常适用于海洋运输或长途陆运。

3.  破碎险：破碎险是指在货物运输过程中货物因碰撞、挤压、震动等原因导致破损、破碎时提供赔偿的保险。这种保险形式通常适用于易碎货物的运输。

4.  盗窃险：盗窃险是指在货物运输过程中货物被盗窃、抢劫时提供赔偿的保险。这种保险形式通常适用于高价值货物或易盗窃货物的运输。

5.  渣滓险：渣滓险是指在货物运输过程中因货物受潮、破碎、变质等导致货物无法正常使用或销售时提供赔偿的保险。这种保险形式通常适用于食品、药品等易腐货物的运输。

货物运输保险的保障范围通常包括货物运输过程中的损失、损坏、丢失以及因此产生的附加费用等。企业在购买货物运输保险时，应注意以下几点：

首先，要根据货物的实际价值和特点选择合适的保险种类和保额，确保能够得到充分的赔偿。

其次，要了解保险合同中的免赔额、免责条款等内容，避免因未知条款而无法获得赔偿。

再次，要妥善保管好货物的相关证据和单据，以便在理赔时提供必要的证明材料。

最后，要选择信誉良好、服务优质的保险公司购买货物运输保险，确保在发生意外时能够及时获得赔偿，减少损失。

总的来说，货物运输保险种类繁多，企业在选择和购买保险时应根据货物的特点和实际需求进行综合考虑，以确保货物在运输过程中能得到有效的保障和赔偿。同时，加强风险防范和管理，也是减少货物运输风险、保障货物安全的重要措施。希望以上信息能对企业负责采购或对货物运输保险有兴趣的人有所帮助。