车辆运输险作为货物运输保险的一种重要形式，其保险责任涵盖了货物在运输过程中可能发生的各种风险，为货主和承运人提供了全面的保障。在货物运输中，不可避免地会面临各种意外情况，例如交通事故、火灾、盗窃等，而车辆运输险则可以有效减轻因意外事件造成的损失。

首先，车辆运输险的保险责任通常包括以下几个方面：

一、货物损失或损坏：车辆运输险主要保障货物在运输途中因意外事故或其他不可抗力因素导致的损失或损坏。无论是货物在车辆翻车、火灾、受潮等情况下的损失，还是因为运输过程中发生的盗窃、抢劫等而导致的货物丢失，保险公司都会承担相应的赔偿责任。

二、运输延误：有些车辆运输险产品还包括对因运输延误导致的额外损失的赔偿，例如货物无法按时到达目的地而导致的产业链中断、合同履行延误等情况。

三、第三方责任：车辆运输险也通常包括对第三方人身伤害或财产损失的赔偿责任，例如在运输途中发生事故导致他人受伤或他人的财产受损。

在购买车辆运输险时，企业负责采购或对货物运输保险有兴趣的人需要注意以下几点：

一、了解保险范围：在购买车辆运输险前，要仔细了解保险合同中的保险责任范围，确保自己需要的风险得到充分覆盖。

二、核实保险金额：对于不同类型的货物，其价值不同，因此在购买车辆运输险时，要核实保险金额是否足以覆盖货物的实际价值。

三、注意免赔额和特殊条款：了解保险合同中的免赔额和特殊条款，避免因未注意到相关规定而导致理赔困难。

四、选择信誉良好的保险公司：在购买车辆运输险时，要选择信誉良好、服务周到的保险公司，以确保在需要理赔时能够得到及时高效的赔付服务。

总的来说，车辆运输险作为保障货物运输安全的重要手段，在货物运输过程中扮演着不可或缺的角色。企业负责采购或对货物运输保险有兴趣的人在选择购买车辆运输险时，应该理性对待风险，全面了解保险责任范围，选择适合自身需求的保险产品，并与保险公司建立良好的合作关系，共同维护货物运输安全，保障企业利益的最大化。