货物运输保险是一种保障货物在运输过程中发生意外损失的保险形式，旨在降低货物运输风险，保障货主的利益。在货物运输保险中，海运提单和保险单据虽然都与货物运输有关，但它们是两个不同的文件，不可混淆。

海运提单是货物的装运凭证和收据，记录着货物的数量、品质、包装等信息，是货物所有权的证明。海运提单由承运人签发给发货人，是货物交接和运输的凭证，但并非货物运输保险的保单。货物运输保险的保单是由保险公司发放的，用于确认货物在运输过程中的保险责任和赔偿范围。

在货物运输保险中，承运人通常会根据货物的价值和运输风险投保相应的货物运输保险，以确保货物在运输过程中受损或丢失时能够得到赔偿。货主也可以根据自身需求选择投保不同类型的货物运输保险，如一切险、平安险等，来保障货物的安全。

在投保货物运输保险时，企业负责采购的人员需要注意以下几点：
首先，了解货物运输保险的种类和保障范围，选择适合自身需求的保险产品；
其次，核实货物价值和运输风险，合理确定保险金额和保险费率；
再次，仔细阅读保险条款，了解保险责任和赔偿条件，确保投保信息准确无误；
最后，及时办理投保手续，并妥善保管好保险单据，以便在需要时能及时申请理赔。

总的来说，货物运输保险是保障货物在运输过程中发生意外损失的重要保障措施，能够有效降低货物运输风险，保障货主的利益。企业在货物运输过程中，建议根据实际情况选择适合的货物运输保险产品，并遵循投保注意事项，确保货物安全运抵目的地。希望以上信息能够帮助企业负责采购或对货物运输保险有兴趣的人士更好地了解货物运输保险，保障货物运输安全。