航空运输险是一种货物运输保险，主要针对货物在航空运输过程中可能发生的意外损失进行保险。航空运输险的承保责任范围主要包括以下几个方面：

首先，航空运输险通常承担的责任范围包括货物在装运、运输、中转、卸货等整个运输过程中的损失或损坏。无论是货物在飞机上、机场、货运站还是货物在地面运输过程中发生的意外损失，都在保险责任范围之内。

其次，航空运输险的承保责任范围通常还包括因运输工具事故、货物受潮、受潮变质、霉烂、变质、受热、受咸、受破损、遗失、灭失等原因导致的货物损失。这些损失可能会给货主、承运人带来经济损失，保险公司将在一定责任限额内进行赔偿。

此外，航空运输险还通常承担由于运输途中发生的战争、罢工、政治风险等特殊原因导致的货物损失。这些意外情况可能会给货物运输过程带来不可预测的风险，航空运输险的承保责任范围将在这些情况下进行相应的赔偿。

需要注意的是，航空运输险的承保责任范围在不同的保险公司和不同的保险条款下可能会有所不同，因此在投保航空运输险时，企业在选择保险产品时应仔细阅读保险条款，了解保险责任范围，以便在需要时能够得到及时有效的赔偿。

总的来说，航空运输险的承保责任范围涵盖了货物在整个航空运输过程中可能发生的各种意外损失，保障了货主的利益，为货物运输提供了安全保障。企业在货物运输过程中如能及时投保航空运输险，并清楚了解保险责任范围，将有效降低风险，保障货物运输的顺利进行。