货物运输保险是指为了保障货物在运输过程中发生意外损失而设立的一种保险制度，其保额是货物运输保险中一个非常重要的概念。保额是指保险公司在保险合同中承担的最高赔偿金额，也是企业在购买货物运输保险时需要重点考虑和确定的一个重要指标。

首先，保额的确定需要根据货物的价值来进行合理衡量。在货物运输保险中，保额通常应当等于货物的实际价值，即货物的采购价或者市场价值。企业在确定保额时，应该综合考虑货物的种类、数量、价值以及运输的距离、方式等因素，确保保额能够覆盖货物的全部价值，以免发生意外损失时保险公司无法全额赔偿。

其次，企业在确定保额时还需要考虑货物运输的风险程度。不同的运输方式、运输路线、运输工具等都会对货物的安全造成不同程度的影响，因此在确定保额时需要对这些风险因素进行充分评估，并结合实际情况适当增加保额，以确保在发生意外情况时能够得到足够的赔偿。

此外，企业在确定保额时还需要考虑保险费率。保险费率是根据保额、货物类型、运输方式、风险评估等因素来确定的，通常保险公司会根据这些因素来计算保险费率，保费与保额成正比。因此，企业在确定保额时需要综合考虑保险费用，选择适当的保额，既能够保障货物的安全，又不会造成过多的保险成本。

最后，企业在购买货物运输保险时，应该根据实际需要和风险情况来确定保额，并在与保险公司签订保险合同前仔细核对保额条款，确保保额的准确性和合理性。同时，在货物运输过程中，企业也应该及时更新保额，适时调整保额的大小，以保证货物运输保险的有效性和可靠性。

总之，货物运输保险保额的确定是企业购买保险时需要认真考虑的一个关键因素，只有合理确定保额，并根据实际情况进行调整，才能有效保障货物在运输过程中的安全，降低企业的风险和损失。因此，企业在购买货物运输保险时务必重视保额的确定，确保保险保障的全面性和有效性。