货物一切险，即货物运输保险一切险，是一种全面的货物保险形式，为货物运输过程中可能发生的各种风险提供保障。其保险责任范围非常广泛，可覆盖几乎所有可能的损失情况，为货物运输提供了全面的保险保障。

货物一切险通常包括以下内容：

1.基本险别：货物一切险通常包括盗窃、抢劫、火灾、碰撞、倾覆、滑落、污染等意外损失，保障范围广泛，可以有效应对货物运输过程中的各种意外情况。

2.附加险别：除了基本险别外，货物一切险还可以根据需要添加附加险别，如污染物泄漏、战争风险、罢工风险等，以进一步扩大保险保障范围。

3.投保金额：货物一切险的保险金额通常由保险人与投保人协商确定，投保金额应当合理反映货物的实际价值，以确保在发生损失时能够得到充分的赔偿。

4.保险费率：货物一切险的保险费率通常根据货物的类型、价值、运输方式、运输路线、保险金额等因素确定，投保人需要根据实际情况选择合适的保险费率。

5.免赔额：货物一切险中通常设定有免赔额，即保险公司在赔偿损失时不承担的部分，投保人应当了解免赔额的设定规定，并在选择保险方案时进行合理考虑。

6.索赔程序：在货物运输过程中发生损失时，投保人需要及时向保险公司报案，并按照保险合同约定的程序提交索赔材料，以便及时获得赔偿。

综上所述，货物一切险是一种全面的货物运输保险形式，提供广泛的保险保障内容，为货物运输提供了重要的风险管理工具。投保人在选择货物一切险时，应当根据实际情况综合考虑保险责任、保险金额、保险费率、免赔额等因素，选择合适的保险方案，以最大限度地保障货物运输过程中的利益。