货运保险是货物运输过程中发生意外损失时提供经济赔偿保障的一种保险形式。在我国，货运保险的基本险别主要包括以下几种：

一、水渍险：水渍险是货运保险中最基本的险种之一，主要承担货物在水上运输过程中受到的损失。水渍险通常涵盖货物在装运、运输、卸货过程中因水渍、倾覆、接触海水等原因所导致的损失。

二、碰损破碎险：碰损破碎险主要承担货物在运输过程中因受到碰撞、挤压或摔落等外力作用导致损坏或破碎的风险。这种险种适用于各种运输方式，如海运、陆运、空运等。

三、盗窃险：盗窃险是针对货物在运输途中被盗窃或失窃而导致的损失提供保障的一种保险形式。货物价值高、运输环境较复杂的情况下，投保盗窃险尤为重要。

四、火灾爆炸险：火灾爆炸险主要承担货物在运输过程中因火灾、爆炸等原因造成的损失。这种险种适用于各种运输方式，尤其适用于易燃易爆货物的运输。

五、渗漏险：渗漏险主要承担货物在运输过程中因渗漏、漏失、泄露等原因导致的损失。适用于液体、气体等易渗漏货物的运输。

除了以上几种基本险别外，还有其他一些补充险别，如污染险、延误险等，可以根据实际需求选择投保。在选择货运保险时，企业需要根据货物价值、运输方式、运输路线、货物特性等因素进行综合考虑，并选择适合的险种进行投保，以最大程度保障货物运输过程中可能发生的风险。

综上所述，了解我国货运保险的基本险别对企业在货物运输过程中进行风险管理和保障具有重要意义，希望企业在选择货运保险时能够根据实际情况进行科学合理的决策，确保货物安全运抵目的地。