一、团体意外险：
1.  保障范围：团体意外险主要是为员工在工作期间或者在工作关联活动中发生意外伤害提供保障，包括意外身故、伤残、医疗等费用赔付。
2.  保额选择：企业可以根据员工实际情况和工作环境选择不同的保额，一般建议保额能够覆盖员工的基本医疗费用和一定程度的伤残赔付。
3.  保费标准：保费计算一般是按照员工人数、工作风险等因素进行评估，具体保费金额需要根据保险公司的报价和员工人数来确定。
4.  理赔流程：企业在购买团体意外险时，需要了解保险公司的理赔流程和要求，以确保员工在发生意外时能够顺利获得赔付。

二、雇主责任险：
1.  保障范围：雇主责任险是为了保障雇主在员工因工作受伤或患病导致的损失而被要求承担法律责任时提供赔偿保障，包括赔付医疗费用、赔偿金、诉讼费用等。
2.  保额选择：雇主责任险的保额选择需要考虑企业规模、行业特点、员工风险等因素，一般建议保额能够覆盖可能发生的最大赔付金额。
3.  保费标准：保费计算会根据企业规模、行业风险等因素来确定，企业需要向保险公司提供相关资料进行报价，最终保费金额会根据保险公司的报价和保险条款来确定。
4.  法律要求：雇主责任险通常是根据相关法律法规规定购买的，企业需要了解当地劳动法律对雇主责任的要求，以保证企业的合规性。

综上所述，企业购买团体意外险和雇主责任险需要考虑保障范围、保额选择、保费标准、理赔流程、法律要求等因素，建议企业在购买保险前充分了解员工需求和企业风险，选择适合的保险产品和保障方案。如果您具体想了解厂里扣一个月保险的费用，建议向当地保险公司或保险代理人咨询，根据实际情况进行报价和购买。