疾病保险观察期是指保险合同生效后的一段时间内，保险公司对保险合同的赔付责任进行限制或免责。在观察期内，如果被保险人因疾病导致医疗费用或其他相关费用产生，保险公司将不予赔付。观察期的设立是为了防止投保人在购买保险后立即提出赔付申请，以此保护保险公司的利益，避免保险欺诈行为的发生。

疾病保险观察期的具体天数根据不同的保险公司和不同的保险产品而有所不同。一般来说，观察期的天数范围在30天至90天之间。在这段观察期内，保险公司会仔细审查被保险人的健康状况，并评估其是否存在潜在的疾病风险。如果在观察期内发生了与被保险人相关的疾病，保险公司可能会对此进行调查，以确定是否存在故意隐瞒疾病或其他不诚信行为。

需要注意的是，观察期只适用于新投保的保险合同，对于续保的保险合同通常不再设立观察期。同时，观察期只适用于疾病保险，而不适用于意外保险。因此，在购买疾病保险时，投保人应该仔细阅读保险合同的条款和细则，了解观察期的具体规定，并在购买保险前进行充分的健康检查和咨询，以确保自己符合保险公司的要求，避免在观察期内发生疾病而无法获得赔付。

最后，需要强调的是，以上解读仅供参考，具体情况还需要查看产品的条款或咨询保险公司的专业人员。保险合同的具体规定可能会因不同的保险公司、产品和地区而有所差异。在购买保险前，投保人应该仔细阅读保险合同的条款和细则，并咨询专业人士以获得准确的信息和建议。