作业人员在购买意外险时，应该根据自身的职业等级选择合适的保险产品。首先，作业人员应该关注保险产品中关于职业等级的相关条款，确保所购买的意外险产品适用于自己的职业等级。一般来说，作业人员的职业等级并不属于高风险职业，因此可以选择一般的意外险产品。

在购买意外险时，作业人员可以考虑以下几点：
1.  选择适合的保额：根据自身的需求和风险承受能力，选择合适的保额。一般来说，建议保额能够覆盖基本的医疗费用、伤残赔偿金以及身故赔偿金。
2.  注意保险责任：在购买意外险时，要仔细阅读保险条款，了解保险责任范围，确保自己在意外事件发生时能够获得理赔。
3.  考虑附加保障：除了基本的意外险产品外，作业人员还可以考虑购买一些附加保障，如意外医疗补偿、住院津贴等，以提高保障水平。
4.  注意理赔流程：在购买意外险时，要了解保险公司的理赔流程，确保在意外事件发生时能够及时申请理赔，获得赔偿。
5.  考虑团体保险：如果是多人购买意外险，可以考虑选择团体保险，通常团体保险的费用更为优惠，且购买流程更为简单。

总的来说，作业人员在购买意外险时，应该根据自身的实际情况选择合适的保险产品，并注意保险条款中关于职业等级的相关内容，确保能够获得有效的保障。同时，建议在购买意外险前仔细比较不同保险公司的产品，选择性价比较高的产品进行购买。希望以上建议能够帮助作业人员选择到最适合自己的意外险产品。