水产养殖业是一个具有一定风险的行业，意外险的购买对保障养殖业者的利益至关重要。在购买意外险时，养殖业者需要注意以下几点：

首先，根据保险公司的保险条款，水产养殖业通常被归为特定的职业类别，因此在购买意外险时，应该查看保险条款中关于职业等级表的相关条款，确保选择适用于水产养殖业的保险产品。

其次，针对水产养殖业的特点，养殖业者可以选择针对水产养殖业定制的意外险产品，这些产品通常会覆盖养殖过程中可能发生的意外风险，如养殖设施损坏、鱼虾疫病等。

此外，针对水产养殖业的团体保险也是一个选择。养殖业者可以与其他同行一起购买团体意外险，通常团体保险的价格更具竞争力，而且在理赔时也更加便利。

最后，养殖业者在购买意外险时，需要仔细阅读保险条款，了解保险责任、保险金额、免赔额等具体条款，确保所购买的意外险能够覆盖养殖业中可能遇到的风险，并且满足理赔条件。

总的来说，水产养殖业者在购买意外险时应该根据自身的实际情况选择适合的保险产品，保障自身的权益，降低经营风险。希望以上信息能够帮助您更好地购买适合的意外险产品。