对于高风险职业人员，他们仍然可以购买意外险，但需要根据保险公司的规定选择符合其职业等级的产品。在购买意外险时，需要注意以下几点：

1.  选择符合职业等级的产品：不同的保险公司针对不同职业等级的人员推出了相应的意外险产品，确保选择符合自身职业等级的产品，以便在发生意外时能够获得理赔。

2.  注意保险条款中的职业等级表：保险条款中通常会有关于职业等级表的相关内容，投保人需要仔细阅读并了解自己所在职业的等级，选择适合的保险产品。

3.  多人购买可选择团体保险：如果是多人或团体购买意外险，可以选择团体保险，通常团体保险的核保条件相对宽松，适合高风险职业人员。

4.  注意保险合同中的特别约定：有些保险公司针对高风险职业人员会有特别约定，可能包括额外的保费、免赔额等，购买前需仔细核对。

总之，高风险职业人员在购买意外险时需要特别留意保险公司对于职业等级的要求，选择合适的保险产品，并在购买前仔细阅读保险条款，确保自己的权益得到保障。