在购买保险时，建筑企业应该根据公司规模、行业特点、员工职业等级等因素，选择适合的意外险产品。建筑企业的员工工作环境相对复杂，存在一定的工作风险，因此购买意外险是非常必要的。以下是建筑企业购买意外险的一些建议：

1.  职业等级选择：建筑企业涉及的员工职业等级较为分散，从管理人员到施工工人等不同职务，职业等级表中会对不同职业等级的员工进行分类。建议根据员工的具体职业等级，选择符合其职业等级的意外险产品，以确保理赔时不受影响。

2.  团体保险选择：建筑企业可以考虑购买团体意外险，这样不仅可以为员工提供更全面的保障，还可以享受到团体保险的优惠价格和更简便的购买流程。在选择团体保险时，需要注意核保条件和购买人数等因素，确保可以覆盖到所有员工。

3.  保额和保障范围：建筑企业在购买意外险时，需要根据员工的实际情况选择合适的保额和保障范围。一般来说，建议保额能够覆盖员工的基本医疗费用、伤残赔偿金以及身故赔偿金等，保障范围包括意外伤害、猝死、残疾等。

4.  理赔流程和条件：在购买意外险时，建筑企业需要了解清楚保险公司的理赔流程和条件，确保员工在意外发生时能够顺利获得赔偿。建议选择知名保险公司，他们通常有更完善的理赔服务和更快捷的理赔流程。

5.  定期评估保险需求：建筑企业在购买意外险后，应定期评估保险需求，根据公司发展和员工变化等因素进行调整。及时更新保险产品，确保员工始终能够获得适当的保障。

总的来说，建筑企业在购买意外险时，应该根据员工的职业等级、公司规模和实际需求等因素进行综合考虑，选择适合的意外险产品，以确保员工在意外发生时能够得到及时、全面的保障。建议在购买前咨询专业保险规划师，以获得更详细的建议和指导。