施工单位作为一个高风险行业，购买意外险尤为重要。在选择意外险产品时，首先需要关注保险公司的职业等级表，确保选择适合施工单位员工职业等级的保险产品。可以考虑以下几点：

1.  购买团体意外险：施工单位可以选择购买团体意外险，这样可以为员工提供更全面的保障，通常团体意外险的保费相对更加优惠。

2.  选择适合的保障范围：针对施工单位的特殊工作环境和工作内容，可以选择保障范围更广泛的意外险产品，确保覆盖意外伤害、伤残、身故等风险。

3.  注意保险责任和理赔条件：在购买意外险时，要仔细阅读保险条款，了解保险责任、保险金额、理赔条件等内容，确保员工在发生意外时能够顺利获得赔偿。

4.  考虑附加保障：除了基本的意外伤害保障外，可以考虑购买附加保障，如意外医疗补偿、住院津贴、误工补偿等，提供更全面的保障。

5.  咨询保险专业人士：如果不确定如何选择合适的意外险产品，可以咨询保险专业人士，根据公司实际情况进行定制化的保险规划，确保员工得到最佳的保障。

在购买意外险时，施工单位应该根据实际情况和职业特点，选择适合的保险产品，为员工提供全面的保障，保障员工在工作中和生活中的安全与健康。