针对炸鸡店员工的保险购买，建议首先考虑购买意外险产品，以保障员工在工作中可能发生的意外风险。以下是一些建议：

1.  选择符合炸鸡店员工职业等级的意外险产品，确保购买的保险产品适用于餐饮从业人员，并满足保险条款中的职业等级要求。

2.  考虑购买团体意外险，可以为多名员工提供保险保障，通常团体保险的价格相对更为优惠。

3.  了解保险产品的保障范围和理赔条件，确保员工在意外情况下能够获得及时赔付。

4.  在购买保险时，注意填写真实信息，如年龄、职业等级等，以免影响理赔。

5.  在选择保险公司时，建议选择知名度高、信誉好的保险公司，以确保理赔服务的及时性和可靠性。

总之，为炸鸡店员工购买意外险是非常必要的，可以为员工提供在工作中发生意外时的经济保障，同时也体现了企业对员工的关心和责任。希望以上建议能对您有所帮助。