短期工人购买意外险是非常必要和合适的。无论是在工地、仓库、餐厅或其他短期工作场所，意外风险都存在。短期工人通常没有稳定的工作保障，一旦意外发生可能会给他们的生活和家庭带来重大财务压力。因此，购买适合短期工人的意外险产品是非常重要的。

针对短期工人的特点，建议他们购买短期意外险，保障期限灵活，可以根据工作时间灵活选择保障期限，避免长期保险费用支出。此外，还应关注保险公司对短期工人的职业等级划分，选择适合自己职业等级的保险产品，以确保在发生意外时能够顺利获得赔偿。

同时，短期工人也可以选择团体意外险，通过雇主或组织购买集体保险，通常可以获得更优惠的保费价格和更全面的保障范围。在选择团体保险时，需要注意保险公司对团体保险的核保条件，以及是否可以根据团体成员的实际情况进行定制化保障。

总的来说，短期工人购买意外险是非常合适的，可以有效保障他们在工作期间发生意外时的权益，减轻意外带来的经济压力。在购买意外险时，建议短期工人根据自身情况选择合适的保险产品，并注意保险条款中关于职业等级、保障范围和理赔条件等相关内容，以确保获得有效的保障。