对于飞行员这一职业群体，他们属于高风险职业，从事飞行工作存在较大的意外风险。因此，飞行员在选择意外险产品时需要注意以下几点：

1.  职业等级：飞行员的职业等级通常被认定为高风险职业，根据保险公司的职业等级表，飞行员的职业等级可能会影响保险产品的购买和赔付标准。

2.  保额选择：飞行员在购买意外险时，需要根据自身的风险承受能力和保险需求选择合适的保额。一般来说，飞行员可以考虑购买较高的保额，以覆盖可能发生的高额医疗费用和意外伤残赔偿。

3.  保险责任：飞行员在购买意外险时，需仔细阅读保险条款，了解保险责任范围和理赔条件。飞行员可能需要考虑购买特殊的飞行意外险，以覆盖飞行过程中可能发生的意外情况。

4.  选择合适的保险公司：飞行员在购买意外险时，应选择信誉良好、有丰富经验的保险公司，以确保在意外情况发生时能够及时获得理赔服务。

飞行员在购买意外险时需要考虑职业等级、保额选择、保险责任和保险公司等因素，以确保获得全面的保障和理赔服务。建议飞行员在购买意外险时咨询专业的保险规划师，根据个人情况量身定制保险计划，以最大程度地保障自身权益。