作为一名水泥罐车司机，在购买意外保险时，你应该选择符合你职业等级的保险产品。首先，你需要查看保险公司的保险条款中是否有关于【职业等级表】的相关条款，以确定你的职业等级。根据你的职业等级，选择适合的意外保险产品进行购买。

在购买保险时，你可以选择个人投保或者团体保险，根据实际情况选择更适合的保险方案。对于水泥罐车司机这一职业，通常属于较高风险的职业，因此在购买意外保险时，建议选择覆盖范围广泛、保障金额较高的产品，以确保在意外情况下能够得到充分的保障和赔偿。

同时，在购买意外保险时，需要仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、理赔条件等内容，确保自己在购买保险时选择到合适的产品，并且在遭遇意外情况时能够顺利获得理赔。如果有任何疑问，建议咨询保险公司的客服人员或保险代理人，以获取更详细的信息和指导。希望你能选择到适合的意外保险产品，保障自己的安全和利益。